Saumon glacé au teriyaki

Ce repas d'inspiration japonaise est un véritable joyau culinaire. Avec des ingrédients frais et sains et un mélange parfait d'assaisonnements, votre palais vous remerciera de la première bouchée à la dernière.

Ingrédients

Pour le saumon :

• 2 filets de saumon avec la peau (6 oz chacun)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• ¼ cuillère à soupe de sel casher
• ¼ cuillère à soupe de poivre arc-en-ciel moulu
• 2 tasses de petits fleurons de brocoli (taille similaire)
• 1 oignon vert (tranché finement pour garnir)
• riz pilaf cuit (pour servir)

Pour le mélange de marinade :

• 2 cuillères à café de gingembre (fraîchement pelé et râpé)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'eau
• ¼ tasse de glaçage teriyaki

Préparation

1. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un plat moyen.
2. Placer le saumon dans le mélange en l'enrobant entièrement. Laissez le saumon mariner pendant 20 à 30 minutes.
3. Mélanger les fleurons de brocoli avec l'huile d'olive dans un bol moyen séparé jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés, et assaisonner avec
4. sel et poivre.
5. Placez le brocoli sur le PANIER AIRFRYER, puis placez le saumon mariné sur le brocoli, côté peau vers le haut.
6. Placez le PLATEAU ÉMAIL dans le four, suivi de la GRILLE, puis placez le PANIER AIRFRYER sur la GRILLE.
7. Appuyez une fois sur le bouton Airfry/Broil/Combo (AIRFRY). Réglez le cadran sur 18 minutes. Appuyez sur Start.
8. Une fois terminé, retirez délicatement du four. Saupoudrer les tranches d'oignons verts sur le saumon cuit
9. et du brocoli.

Servir avec du riz pilaf (si désiré) et déguster !