Lasagne "Viande" végétale

Cette lasagne aux légumes super saine est copieuse, pleine de légumes et a un goût exceptionnellement délicieux. Même les mangeurs de viande adoreront cette recette !

Ingrédients

¼ cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café de poudre d'ail
½ cuillère à soupe d'assaisonnement italien
1 cuillère à soupe de sel casher
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse d'oignon (haché)
1 tasse de fromage ricotta
2 tasses de fromage mozzarella râpé
½ tasse de fromage asiago
16 oz de viande hachée à base de plantes (ou de crumbles de protéines végétariennes)
1 boîte de tomates en dés, 28 oz.
9 pâtes à lasagnes prêtes au four
parmesan (au choix)
aérosol de cuisson

Préparation

Placez les oignons hachés dans un plat allant au micro-ondes, ajoutez l'huile d'olive et mélangez.
Placez la GRILLE dans le four, puis le plat sur la GRILLE. Appuyez 4 fois sur le bouton Airfry/Broil/Combo (COMBO 1). Réglez le cadran sur 8 minutes. Appuyez sur Start.
Pendant que les oignons cuisent, mettez la viande hachée à base de plantes dans un bol moyen allant au micro-ondes, ajoutez la poudre d'ail, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre et mélangez bien.
Retirer les oignons cuits du four. Mélanger au mélange de viande. Mettre le mélange au four. Appuyez une fois sur Micro-ondes (1 000 W). Réglez le cadran sur 7 minutes. Appuyez sur Start. A mi-cuisson, ouvrir le four et émietter le mélange à la fourchette, fermer la porte. Appuyez sur Start.
Mélanger les tomates en dés au mélange. Remettez le bol au four. Appuyez une fois sur Micro-ondes (1 000 W). Réglez le cadran sur 2 minutes. Appuyez sur Start.
Dans un autre bol, mélanger la ricotta, le fromage asiago et 1 tasse de fromage mozzarella.
Enduire un plat allant au four de 9 × 9 po d’enduit à cuisson. Disposez les pâtes les unes à côté des autres, en couvrant le fond du plat, étalez la moitié du mélange de ricotta sur les pâtes, suivie d'une couche du mélange de viande (environ 1½ tasse) et répétez. Étaler le reste du mélange de viande sur le dessus et saupoudrer de parmesan si désiré. Il est possible d'avoir plus/moins de couches selon la quantité de viande entre les pâtes.
Placer le plat au four. Appuyez sur Convection Bake 5 fois (375 °F). Réglez le cadran sur 30 minutes. Appuyez sur Start.
Une fois les lasagnes cuites, retirez-les délicatement du four et saupoudrez-les de la tasse de fromage mozzarella réservée. Remettre au four et cuire encore 10 minutes à 375°F.

Laissez les lasagnes refroidir pendant cinq minutes avant de servir. Apprécier!