Frittata

Ce plat italien à base d'œufs – semblable à une quiche sans croûte – est un repas simple et satisfaisant. Cette recette simple et rapide constitue un chef-d'œuvre à la texture moelleuse et savoureux à partir d'ingrédients de tous les jours. Les frittatas voyagent également très bien, vous pouvez donc les emmener à l'école ou au travail pour un déjeuner ou une collation.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de jambon ou de bacon (haché)
• 1 cuillère à soupe de poivron vert (finement haché)
• 1 cuillère à soupe de poivron rouge (finement haché)
• ¼ tasse de fromage cheddar, râpé
• 4 œufs (battus)
• 1 oignon nouveau (tranché finement)

Préparation

1. Mettez le beurre dans un plat allant au micro-ondes, appuyez 3 fois sur le bouton Micro-ondes (600W). Réglez le cadran sur 1 minute. Appuyez sur Start.
2. Ajouter le jambon, les poivrons et les oignons dans le plat et mettre au four. Appuyez une fois sur Micro-ondes (1 000 W). Réglez le cadran sur 1 à 2 minutes. Appuyez sur Start.
3. Une fois le temps écoulé, versez les œufs battus dessus et saupoudrez de cheddar. Remettez au four et appuyez une fois sur Micro-ondes (1000W). Réglez le cadran sur 4 minutes 30 secondes. Appuyez sur Start.
4. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Servez et dégustez !