Tazón de fideos udon

En un frío día de invierno, nada satisface tanto como un tazón grande y caliente de verduras frescas y saludables, acompañado de fideos udon en un sabroso caldo de res. Estos fideos están tan ricos que cualquier día o estación del año son perfectos.

Ingredientes

2 tazas de caldo de res
2 tazas de fideos udon precocidos
¼ taza de hongos cremini (cortados en cubitos pequeños)
¼ taza de cabeza de pak choi (cortada en cubitos pequeños)
¼ taza de zanahorias (ralladas)
¼ taza de brotes de soja
4 cucharaditas de salsa de soja
½ cucharadita de salsa de chile (opcional)
2 cucharadas de cebolletas (picadas en cubitos pequeños)

Preparación

Añade todos los ingredientes a un tazón grande.
Coloque el recipiente dentro del horno y cierre la puerta. Presione el botón de microondas una vez (1000 W). Programe el temporizador a 5 minutos. Presione Inicio .
Cuando esté listo, retírelo con cuidado del horno.

¡Sirve y disfruta!