



Pan de limón y semillas de amapola
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Rendimiento: 1 pan
Perfectamente húmedo y repleto de un elegante sabor a limón, este delicioso glaseado con semillas de amapola no solo es delicioso sino también muy fácil de preparar.
Ingredientes
Barra
- 1½ taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 2 huevos
- 2 limones, ralladura y jugo
- ¼ taza de leche
- 1 cucharada de aceite
Formación de hielo
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Guarnición opcional: ralladura de limón
Preparación
- Seleccione el modo de convección de vapor y fije la temperatura a 190 °C. Presione Iniciar para precalentar el horno.
- En un tazón mediano, combine la harina, las semillas de amapola, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla con una cuchara de madera. Agregue los huevos y revuelva hasta que se integren. Añada la ralladura y el jugo de limón, y la leche. Vierta lentamente la mezcla seca en la mezcla húmeda y revuelva hasta que se integren.
- Engrase un molde de pan de 9x5 con aceite y vierta la masa.
- Colóquelo en la rejilla inferior del horno. Programe el temporizador a 45 minutos.
- Inserte un palillo para comprobar que el pan esté bien cocido. Déjelo reposar en el molde durante cinco minutos y luego páselo a una rejilla para enfriar. Deje enfriar por completo.
- Mientras tanto, combine el azúcar glas y el jugo de limón para preparar el glaseado.
- Vierta lentamente el glaseado sobre el pastel frío; si es necesario, añada ralladura de limón. Deje reposar cinco minutos hasta que el glaseado se endurezca. Sirva y disfrute.

Pan de limón y semillas de amapola
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