Champignons Portobello farcis

Que vous les serviez en accompagnement d'un steak ou que vous les dégustiez comme plat principal végétarien, ces champignons portobello farcis sont une expérience savoureuse. Ce plat regorge de saveurs succulentes, surmonté d'un extérieur croustillant de chapelure de panko dorée et de tomates juteuses coupées en deux avec une couche de fromage fondu.

Ingrédients

• 6 chapeaux de champignons portobello
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• ¾ tasse de fromage à tartiner à pâte molle aux fines herbes
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• ¼ tasse de panko
• ¼ tasse de persil, finement haché
• 12 tomates cerises, coupées en deux

Préparation

1. Sélectionnez le mode Convection et réglez la température à 375°F. Appuyez sur Start/Set pour préchauffer le four.
2. Nettoyez les chapeaux des champignons, retirez la tige et placez les chapeaux sur une grille au-dessus du plateau métallique, face vers le haut. Arroser d'huile d'olive, de sel et de poivre. Répartissez uniformément le fromage entre les chapeaux.
3. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, la chapelure et le persil. Saupoudrer sur le fromage. Disposez dessus quelques moitiés de tomates.
4. Placer au niveau inférieur du four et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit bien fondue.