Frites d'avocat et chili-lime

Amateurs d’avocats, réjouissez-vous ! Une friandise à l'avocat croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Une collation croustillante, fraîche et savoureuse - et une version plus saine des frites !

Ingrédients

• 1½ cuillère à café de poivre noir
• ¼ cuillère à café de sel casher
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnement chili-lime
• ½ tasse de farine tout usage
• 1 tasse de panko (chapelure à la japonaise)
• 2 gros œufs
• 2 avocats (coupés en 8 quartiers chacun)
• aérosol de cuisson

Préparation

1. Mélanger la farine et le poivre dans un plat peu profond.
2. Battre légèrement les œufs, le jus de citron vert et l'eau dans un deuxième plat peu profond.
3. Placer le panko, l’assaisonnement chili-lime et la poudre de chili dans un troisième plat peu profond.
4. Draguez l'avocat dans la farine en secouant l'excédent. Ensuite, plongez-les dans le mélange d'œufs et de citron vert, en laissant l'excédent s'égoutter. Enfin, incorporez le mélange de panko et de chili en appuyant pour faire adhérer.
5. Enduisez bien les avocats d’enduit à cuisson puis placez-les dans le PANIER AIRFRYER.
6. Placez le PLATEAU ÉMAIL dans le four, suivi de la GRILLE, puis placez le PANIER AIRFRYER sur la GRILLE.
7. Appuyez une fois sur le bouton Airfry/Broil/Combo ( AIRFRY ). Réglez le cadran sur 12 minutes . Appuyez sur Start.
8. Retirer du four et saupoudrer de sel au goût.

Servez avec votre trempette préférée et dégustez !