Rouleaux de lapin

Une petite touche de lapin aux brioches à la cannelle classiques : ces délices gluants et gluants sont parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation de fin de soirée. Allons sauter !

Ingrédients

Pour la pâte
3 ½ tasses de farine nature
¼ tasse + 3 cuillères à soupe de lait
¼ tasse + 3 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe + 1 cuillère à café de sucre blanc
2 cuillères à café de levure chimique
1 oeuf
1 cuillère à café de sel

Pour la garniture sucrée
¼ tasse de sucre blanc
¼ tasse de cassonade
1 cuillère à café de cannelle

Pour le glaçage
1 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'eau

Préparation

1. Versez la farine, la levure chimique, le lait, le beurre, le sucre, l'œuf et le sel dans la machine à pain . Sélectionnez le programme de pétrissage du gâteau pendant 20 minutes.
2. Coupez la pâte en deux et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie, jusqu'à ce que la pâte soit rectangulaire et d'environ 8 mm d'épaisseur.
   Pour préparer la garniture sucrée, versez le sucre et la cannelle dans un bol et mélangez.
3. Versez la garniture sucrée sur la pâte - enroulez la pâte sur le côté long et coupez-la en ronds d'environ 3 cm d'épaisseur.
4. Pour réaliser les oreilles de lapin, étalez la pâte en bandes d'environ 2 cm. Ensuite, pliez la pâte et ajoutez-la aux rouleaux.
5. Dans le MultiOven 4-en-1 HomeChef NN-CD87KS, faites cuire les petits pains de lapin pendant 13 à 15 minutes à Convection 375°F.
6. Pendant que les petits pains de lapin cuisent, préparez le glaçage sucré en mélangeant de l'eau et du sucre en poudre.

Versez le glaçage sur les petits pains et servez !